Fanny Chen

下午男主子突然說...我好想吃豬油拌飯喔
我用著奇怪的眼神看著他??要去哪裡吃呀
男主子...我帶妳去後山吃~~
我心想...Oh~ Ya~ 因為平常都是你的men's talk..我跟著去吃好像會不好意思


還記得去年與男主子騎車經過四號公園時
突然看到轉角的招牌"後山御廚"
男主子嘴裡碎碎唸著說...該不會是台東人來開的吧~
後來聽他說他某天去吃的時候與老闆聊天才知道老闆真的是台東人
而且更巧的是老闆的弟弟是男主子的同學...
Oh~ My God...這世界太小了吧~


乾淨的快炒店...我喜歡~
以為5點吃晚餐應該很早了卻有人比我們更早吃晚餐...佩服
而老闆一看到男主子就坐在我們旁邊介紹我們吃好料的~


男主子呀...快點點菜來給我吃吧~餓了~
話說男主子想吃的豬油拌飯...廚師們還來不及用豬油...
呵~男主子...反正你常來吃...不用在意今天有沒有吃到豬油拌飯了~


看到辛苦的廚師們在炎熱的夏天料理就想到媽咪說的
你們都不知道外面30^o廚房45^o
大哥...辛苦你了...聽說你今晚還要去台中接老婆一起回台東呢~~


。魚公ㄍㄨㄥ 魚代ㄉㄞˋ 蛤。" 
公代蛤的殼是非常奇特的蛤蜊
牠的殼非常的薄...而據說牠是生存在乾淨的海域裡
愛吃蛤蜊的我覺得很讚...
而吃牠時你不需剝殼...只要從殼的縫細裡就可以將蛤肉吸出來了~
要吃公代蛤並非每天都有...老闆說他們大部份都是星期日才有賣滴~


。炒 水 蓮 & ? ? 炒 飯。
我心中一直覺得水蓮菜與空心菜一定有親戚關係
清脆的口感是我喜歡的青菜...但...我還是覺得媽咪炒的水蓮菜比較好吃
??炒飯...其實是我已經忘記男主子點的是什麼炒飯了~
而我吃能說我吃了2碗炒飯...好好吃喔~~


。椒 椒 牛。 (一定要點)
當我一看到這道菜的名稱時...心想...這該不會是道很辣的菜吧
問了老闆...原來"綠色的椒"是不會辣的~"紅色的椒"才是會辣的...
牛肉非常的鮮嫩...而牛肉加上綠色的椒一起入口...只能說讚啦~
如果不敢吃辣的話可以請他們不要加辣椒~
除了椒椒牛還有椒椒豬喔~


這道煎蛋是老闆親手煎的招待菜~
原本以為煎蛋...不就是將雞蛋打一打之後放到鍋裡正反面煎一煎就好了
沒想到...廚師就是廚師...口感非常的好吃~
聽男主子說...他的朋友們每次都必點~~


。後 山 御 廚。台 東 後 山 料 理
ADD: 台北縣永和市安樂路168號
TEL: (02)8668-0363

想要去吃的話可以揪一下我家的男主子...
他就住四號公園附近...
吃飽後還可以去公園走個幾圈消化消化~~